Ensiklopedia Bawang Putih dan Cuka Apelnya

Cuka Apelnya – Bawang. Semua bawang budidaya yang umum atau umum adalah bentuk dari satu spesies variabel, Allium Cepa (lihat Allium, Volume I). Hal ini mungkin berasal dari Asia selatan-barat, tetapi telah lama dijinakkan dan telah bervariasi banyak. spesies yang dibudidayakan lainnya adalah A. fistulosum (Gambar. 2583), A. Porrum (Gambar. 2484), dan A. schoenoprasum (Gambar. 2585).

bawang ditanam terutama untuk lampu, tetapi daun kadang-kadang digunakan sebagai bumbu dan rebusan. Budidaya panjang terus dan seleksi, lampu telah berkembang menjadi organ yang besar dan indah. Sekarang dan kemudian bola lampu tidak berkembang dan leher (atau tangkai tepat di atas bohlam) masih relatif tebal: bawang seperti “scullions.” Benih dari saham buruk dipilih atau memburuk mungkin menjadi penyebab scullions: mereka dianggap sebagai dikembalikan atau rusak bentuk.

Kadang-kadang scullions hasil dari tanah yang sangat basah, dimana tanaman tumbuh terlalu banyak ke atas. Benih tumbuh di Selatan atau di iklim lama-musim cenderung menghasilkan tanaman pendek-musim daerah yang tidak “bawah” sebelum tertangkap oleh embun beku.
bawang adalah salah satu tabah tanaman sayur-taman. Dalam iklim selatan itu tumbuh sebagian besar sebagai tanaman musim dingin. Cuka apel – Di negara bagian utara dan Kanada benih ditabur atau lampu ditanam sesegera tanah dapat dipasang di musim semi. Itu selalu yang terbaik, jika mungkin, untuk mempersiapkan tanah di musim gugur agar benih dapat ditabur pada pendekatan pertama cuaca hangat. Ketika bawang tumbuh dari biji, adalah penting bahwa tanah baik-baik saja dan longgar, dan semua batu permukaan dan sampah dihapus. Biji kecil dan tidak berkecambah cepat. Tanaman muda adalah pengumpan permukaan.

Jika benih ditaburkan terlambat atau jika tanah kering, tanaman akan baik binasa atau tidak membuat kemajuan. Tanah yang busuk dengan gulma tidak boleh ditanam untuk bawang, untuk tanaman bawang merah muda tidak dapat menahan kompetisi tersebut. Di kebun kuno, itu adalah kebiasaan untuk menanam bawang di baris pendek melintang dari bedeng. Ini mensyaratkan jumlah tak berujung tenaga kerja tangan kecil dan biasanya mengakibatkan pengeluaran lebih banyak waktu dan usaha daripada bawang yang layak. Metode yang lebih baik adalah untuk tumbuh tanaman di barisan panjang yang cukup jauh terpisah mengakui penggunaan roda-cangkul. Bahkan ketika sejumlah kecil bawang yang diinginkan, lebih baik untuk menempatkan mereka semua dalam satu baris daripada memiliki banyak baris pendek.

Dengan yang terbaik dari tanah dan manajemen, dan dengan menggunakan roda-cangkul, lebih atau kurang bekerja jari akan diperlukan untuk membawa tanaman untuk kesempurnaan penuh. Benih dapat ditaburkan tebal di taman rumah, dan sebagai tanaman muda mulai kerumunan, mereka harus menipis. Tanaman diambil di penjarangan kedua dan ketiga dapat digunakan di atas meja (Gambar. 2586). Hal ini sangat penting bahwa kelas terbaik dari biji digunakan, bawang memburuk dengan cepat dari biji yang tidak tumbuh dengan baik atau dipilih dengan hati-hati.

Cuka apel – Ada sejumlah besar varietas. Untuk penggunaan awal dan untuk berbagai, sejumlah besar jenis dapat dipilih dari katalog benih terpercaya. Beberapa bawang selatan cepat tumbuh sangat baik untuk penggunaan awal. Bentuk bawang ditunjukkan pada Gambar. 2587.
Ada dua metode umum menyebarkan bawang dengan biji dan dengan lampu. Bawang tumbuh dari benih yang biasanya disebut “bawang black seed,” meskipun tidak ada benih bawang yang tidak hitam. Tanaman Bidang utama tumbuh dari biji, seperti yang dijelaskan dalam artikel yang mengikuti. Benih bawang pasar dihasilkan dari lampu penuh tumbuh dan khas dari berbagai diinginkan. lampu ini tumbuh dari biji dan disimpan selama musim dingin seperti bawang lainnya. Pada musim semi mereka ditanam di baris 2 kaki terpisah dan sebagai dekat bersama-sama berturut-turut karena mereka akan berdiri. Mereka mengirim sebuah bunga-tangkai yang mekar di awal musim panas (Gambar. 2582), dan biji dipanen.
Perbanyakan dengan lampu digunakan untuk tujuan mengamankan bawang awal untuk digunakan di rumah atau untuk khusus perdagangan awal musim. Sampai dalam beberapa tahun terakhir, semua sangat awal atau sekelompok bawang yang dibesarkan dari lampu, tetapi baru-baru yang disebut “baru bawang-budaya” telah datang menjadi mode, yang terdiri dalam menabur benih di lahan subur atau coldframes dan transplantasi tanaman muda. propagasi Bulb- adalah tiga kategori umum: (1) Penggunaan bulbets atau “top bawang” yang muncul di bagian atas bunga-tangkai di tempat bunga; (2) penggunaan i dari 1 id mil atau bagian terpisah dari lampu bawang, yang dikenal sebagai “pengganda,” atau “bawang kentang;” (3) penggunaan lampu biasa yang ditangkap dalam pertumbuhan mereka, yang dikenal sebagai “set.”
Bulblets, atau atas bawang, ditunjukkan pada Gambar. 2588. Jika salah satu dari lampu ini memungkinkan ditanam di musim semi, dengan cepat menghasilkan bola muda, dan bola tumbuh dapat ditarik setiap saat dan dimakan. Jika dibiarkan tetap di tanah, namun, ia akan mengirimkan sebuah tangkai (baik tahun pertama atau kedua) yang dikenakan sekelompok bulblets, kadang-kadang dicampur dengan bunga, di atasnya. Ada dua atau tiga strain bawang top di pasar, meskipun orang-orang terkemuka adalah putih dan merah, nama-nama ini berlaku untuk warna bulblets. Yang disebut “bawang Mesir” adalah bawang atas; juga “bawang pohon.”
Pengganda ditunjukkan pada Gambar. 2589, 2590. Alih-alih mengandung satu “hati” atau inti, seperti dalam kebanyakan bawang, mengandung dua atau lebih. Ketika bawang ditanam, masing-masing core ini atau bulbels mengirimkan daun dan tumbuh dengan cepat untuk waktu; yaitu, tua atau senyawa bola memisahkan menjadi beberapa bagian. The bulbels berkembang dapat ditarik dan dimakan setiap saat. Jika dibiarkan tetap di tanah, masing-masing bulbels ini akan membuat bola senyawa seperti itu dari mana ia datang. Kadang-kadang bunga-tangkai yang dihasilkan dari multiplier atau kentang bawang. Hasil terbaik dengan pengganda dijamin ketika bulbels dipisahkan dari yang ditanam, untuk masing-masing memiliki ruang di mana untuk tumbuh. Dua atau tiga jenis bawang multiplier diketahui, variasi yang terutama dalam warna bohlam.
Bawang set adalah bawang hanya biasa yang ditangkap dalam pertumbuhan mereka, dan ketika ditanam akan melanjutkan pertumbuhan. Mereka tumbuh dari biji. Benih ditaburkan sangat tebal di darat agak miskin, sehingga lampu muda segera mencapai kemungkinan pertumbuhan mereka; mereka dewasa ketika masih sangat kecil. Ini lampu kecil atau set kemudian dipanen dan disimpan selama musim dingin, dan digunakan untuk penanaman musim semi berikutnya.

Ketika ditanam, mereka tumbuh dengan cepat dan dapat ditarik dan digunakan untuk meja. Jika dibiarkan tetap di tanah, mereka mengirim hingga batang kali berbunga dan menghasilkan biji seperti halnya bawang umum. Set tidak diizinkan untuk benih, namun, karena benih dari set mungkin akan menghasilkan ras inferior bawang. Varietas bawang benih-bantalan dapat tumbuh dan disebarkan sebagai set, meskipun ada relatif sedikit yang memberikan seragam hasil yang baik. Dalam perdagangan, bawang set biasanya ditunjuk sebagai kuning, merah, atau putih. Dalam rangka untuk mengamankan hasil yang baik dari bawang set, adalah penting bahwa set menjadi kecil dan tegas. Mereka tidak harus lebih ½ inci diameter, jika mereka yang terbaik. Jika mereka jauh lebih besar dari ini, mereka cenderung lari ke benih daripada memproduksi lampu. Kadang-kadang bawang sangat kecil dan rendah diselamatkan dari tanaman biasa dan digunakan sebagai set musim semi berikutnya. set seperti umumnya dikenal sebagai “sayuran yg menjadi matang lebih dulu dr yg lain.” Biasanya mereka tidak memberikan hasil yang terbaik.
Varietas bawang banyak. Beberapa bentuk lampu ditunjukkan pada Gambar. 2587. Pada tahun 1889 ( “Annals of Hortikultura”) tujuh puluh delapan varietas “benih” bawang yang ditawarkan oleh dealer Amerika, dan juga sekitar dua puluh jenis pengganda, bawang kentang, dan set. Untuk keperluan studi ilmiah yang cermat, varietas dapat diklasifikasikan ke dalam ras geografis, tetapi untuk tujuan deskripsi mereka dapat dirakit menjadi kelompok ditandai dengan fitur yang sewenang-wenang seperti bentuk dan warna bola. Goff (Keenam Laporan New York Stasiun Percobaan Negara, untuk tahun 1887) mengklasifikasikan pertama dengan bentuk bola dan kemudian dengan warna. Dia membuat empat kelompok utama: bola pepat, bola, top-bentuk, oval atau pear-bentuk. Masing-masing kelompok dibagi dalam tiga bagian: warna putih, kuning atau kecoklatan, merah atau kemerahan. (… Bailey, Bull No. 31, Mich Agric College, 1887) Klasifikasi lain membuat tiga bagian utama pada metode propagasi: diperbanyak dengan divisi (pengganda), oleh bulblets atau “puncak,” dengan biji (atau set). Bagian terakhir (bawang benih) dibagi menjadi lampu berwarna putih perak dan lampu berwarna, dan kelompok-kelompok ini lagi dibagi atas bentuk bola.
Ketika bawang tumbuh terus di tanah yang sama mereka cenderung menjadi serius terpengaruh dengan mesum. Rotasi tanaman adalah obat yang mendasar. Sulfur dan kapur dibor ke dalam tanah dengan biji pada tingkat seratus pound sulfur dan lima puluh pound ber kapur mati untuk acre, juga membantu. Coreng dapat membunuh tanaman bawang muda langsung. Bawang jamur menyebabkan layu atau blighting dari daun, tanpa pustula hitam akibat mesum tersebut. campuran Bordeaux adalah obat standar; a “stiker” harus ditambahkan ke dalam campuran.
Selain dari bab-bab tentang bawang di manual berkebun sayur, ada risalah khusus, sebagai Greiner ini “Bawang untuk Profit,” dan “The New Onion Budaya;” Greiner dan Arlie ini “Cara Menumbuhkan Bawang,” Orange Judd Perusahaan “Onion Book,” Gregory “Onion Raising;” J. P. Underwood “Onion Kebudayaan.” L. H. B.
Baru bawang-budaya (proses tanam).
Ide penggalangan bawang oleh bibit yang tumbuh di tempat tidur dan transplantasi untuk terbuka, yang merupakan fitur penting dari apa yang telah disebut “baru bawang-budaya,” bukanlah hal yang baru. Ini telah lama dimasukkan ke dalam praktek di Bermuda, di antara petani Portugis di California, dan di berbagai tempat di Eropa. Ini, bagaimanapun, tidak mengurangi fakta bahwa penulis, serta WJ Hijau, dari Ohio, ditemukan kembali (sekitar 1889) rencana ini lama atau metode bawang tumbuh, yang kemudian dikenal di daerah mereka dan juga di sebagian dari Amerika Serikat. Hanya ada sedikit, jika ada, inovasi modern yang telah meninggalkan kesan yang sama yang mendalam pada praktik kebun kami.

Metode tanam yang mengagumkan disesuaikan dengan karakter dari bawang besar asing, terutama yang dari jenis Spanyol, dan oleh itu penumbuh Amerika diaktifkan untuk menghasilkan lampu dalam setiap cara yang sama orang-orang bawang besar manis yang diimpor dari Spanyol dan lainnya negara-negara asing, dan dijual di bahan makanan kami di 5 sampai 10 sen per pon. Beberapa bawang sekarang dijual kepada pembeli tidak curiga di berbagai tempat sebagai “diimpor Spanyol” mungkin benar-benar tidak lebih dari lampu rumah-tumbuh ini dari berbagai Prizetaker, dan pembeli tidak pecundang dengan cara apapun. Prizetaker ini mungkin yang terbaik dari kelas ini bawang yang ditanam oleh proses tanam pada saat penulisan-besar, bentuk yang baik, mungkin sedikit lebih gelap dalam warna dari Spanyol diimpor, dan yang sama dalam kelembutan rasa. Gibraltar baru masih lebih besar, lebih ringan, sedikit kemudian, tidak begitu baik penjaga, tapi sama sekali salah satu bawang terbaik yang rumah-petani, serta pasar-kebun yang dapat menjual hasil panennya sebelum akhir musim gugur dan pada yang baik harga, bisa menghasilkan.
Tanaman harus dimulai di bawah kaca (terutama di rumah kaca) selama Januari atau Februari, menabur benih agak tebal di latihan ½ atau 2 inci terpisah, dan menggunakan sekitar satu ons biji untuk 10 kaki persegi permukaan tidur-. Tanah harus berpasir dan sangat kaya. Menjaga tanaman dalam pertumbuhan yang baik, dan segera setelah patch di luar ruangan dapat benar dipersiapkan pada musim semi, mengatur bibit di baris tentang \ £ inci terpisah, dan dari 3 sampai 4: inci terpisah di baris. Sedikit tangan penyiangan akan diperlukan, namun roda-cangkul harus digunakan secara bebas. Hijau atau bunching bawang juga sering ditanam dengan cara ini. Untuk itu tanaman diatur lebih dekat di baris, tidak lebih dari 2 inci terpisah. Benih dari pengambil Prize- sebagian besar tumbuh di Amerika Serikat, sementara orang lain adalah belum semua diimpor. T. Greiner.
Komersial bawang-budaya di Utara.
Tanah untuk bawang-budaya harus menjadi kaya, lembab, tetapi tidak basah, lempung dengan lapisan tanah liat, atau dekat lempung berpasir kompak, tidak kerikil kasar, seperti yang memungkinkan resapan air keluar terlalu cepat. Bawang akan berdiri sejumlah besar pemupukan, dan ada sedikit bahaya mendapatkan tanah terlalu kaya. Tanah yang telah digarap selama tiga atau empat tahun setidaknya jauh lebih baik dari lahan baru. Kecenderungan yang terakhir adalah untuk menghasilkan terlalu banyak top-pertumbuhan dan lampu tidak benar matang.
Untuk mempersiapkan tanah, membajak 10 atau 12 inci, jika tanah dari kedalaman yang cukup, atau ke lapisan tanah. Perawatan harus diambil untuk tidak muncul banyak lapisan tanah, atau tanaman tidak akan jatuh tempo secara merata.
Jika tanah yang miskin, membajak di 5 sampai 10 tali pupuk stabil untuk acre, dan tersebar di jumlah yang sama dari pupuk kandang baik-membusuk setelah membajak, akan dilukai di. Abu kayu Unleached juga pupuk yang baik, terutama pada bukan lahan kering, karena membantu dalam konservasi kelembaban. tindakan cepat, yang membuatnya berharga di mana sedikit dari lapisan tanah telah muncul di membajak, memberikan tanaman muda awal yang baik, ketika, tanpa itu, mereka akan terlalu berwarna terang dan lemah dalam pertumbuhan. Abu harus tersebar secara merata mungkin, 75-100 gantang ke acre di tanah setelah membajak, dan dilukai di.
mengerikan harus menyeluruh, menggunakan beberapa jenis disk atau musim semi-gigi, untuk pertama kalinya lebih, dengan Meeker atau beberapa lainnya smoothing-garu untuk finish. Tidak mungkin untuk mendapatkan yang baik bahkan berdiri dari tanaman jika tanah kasar atau kental, sementara mereka yang tumbuh lemah dan lemah di tanah kasar. Tangan-menyapu kadang-kadang diperlukan untuk memastikan perkecambahan benih secara memuaskan.
drainase harus hampir sempurna, untuk mendapatkan hasil terbaik. Seharusnya tidak ada tempat kosong di tempat tidur. Bahkan pada sepotong miring tanah, mati-alur atau gang-gang harus tetap terbuka hingga kedalaman 8 atau 10 inci, dan merata dinilai sehingga surplus air semua akan mengalirkan. Jika ada sag alami di tanah yang tidak dapat permukaan-dikeringkan, seringkali praktis untuk underdrain sehingga untuk mendapatkan hasil yang memuaskan; karena tidak ada tanaman tumbuh di pasar-taman biasa yang akan membayar persentase yang lebih besar dari imbalan underdraining, di hampir semua lokasi. Jika dedaunan adalah warna terang, dan tanaman tidak matang secara merata, sebuah underdrain biasanya akan memperbaiki masalah. Waktu untuk menguras adalah ketika tanah sedang dipersiapkan untuk penanaman, bukan setelah hujan lebat, ketika air berdiri di kolam di atas lapangan.
Waktu untuk tanaman di awal musim semi sebagai tanah menjadi dalam kondisi kerja yang baik. Salju musim semi umum dan salju Banjir akan tidak membahayakan jika kondisi lain benar.
Ada beberapa petani yang menguntungkan dapat tumbuh benih mereka sendiri, tetapi massa harus membeli. Hal ini harus dilakukan sejak dini, sehingga mungkin tidak ada delay pada saat tanam, dan juga salah satu yang mungkin mendapatkan yang terbaik saham diperoleh. Jika seseorang ingin sepuluh pound atau lebih, kadang-kadang disarankan untuk memesan dari beberapa salah satu rumah biji besar negara, tetapi jika ada dealer lokal terpercaya yang membeli benih dalam jumlah besar, satu dapat sering melakukan lebih baik daripada untuk mengirim langsung ke rumah biji yang besar, bahkan pada jumlah dari lima puluh sampai seratus pound. Pastikan untuk tahu di mana benih berasal dari, dan jika mungkin tes sebelum penanaman. Dalam kasus apapun, selalu membeli benih terbaik diperoleh, tidak peduli apakah itu biaya dua kali lipat harga saham lainnya.
Penaburan benih harus dilakukan dengan salah satu latihan benih taman standar, penting pertama yang bahwa mesin dapat diatur untuk menabur secara merata dan dalam jumlah yang diinginkan tanpa menyumbat. mesin harus membuka berturut-turut, menabur, cover, roll, dan menandai baris berikutnya, semua pada satu operasi. Mesin-mesin yang memiliki sepotong geser di bagian bawah hopper, yang membuka dan menutup pembukaan berbentuk berlian, adalah yang terbaik, sebagai operator dapat mengatur persis jumlah ditaburkan benih.
Benih harus ditanam dalam baris 12 sampai 14 inci terpisah, dan pada tingkat tiga dan satu-setengah sampai empat dan satu-setengah pon ke Acre, menurut tanah dan benih. Sebuah tanah yang menghasilkan puncak berat membutuhkan benih kurang dari kering, tanah berpasir yang tumbuh puncak kecil. Tanaman harus berdiri dari 1 sampai 3 inci terpisah di baris. Benih harus ditanam dari ½ sampai 1 inci yang mendalam, menurut tanah. Budidaya harus dimulai segera setelah tanaman up cukup untuk baris untuk dilihat. Mulailah dengan roda mengangkang kultivator ganda jika salah satu di tangan, pengaturan pisau sedekat dapat bekerja tanpa menutupi tanaman muda, dan terus sesering diperlukan untuk menjaga gulma hancur dan tanah longgar di atas sampai tanaman terlalu besar untuk melewati. Terakhir kali melalui dapat dilakukan dengan mesin tunggal roda, yang akan melempar bumi kecil hingga tanaman. Sebuah mesin tunggal roda dapat digunakan sepanjang musim, tapi dua roda adalah lebih untuk bagian pertama dari pekerjaan.
Di tanah ringan, tangan-weeder dapat digunakan dengan laba setelah tanaman muda telah mencapai 3 sampai 5 inci tinggi. Ini bekerja dua baris di satu bagian, aduk tanah di baris mana roda-cangkul tidak bekerja, dan sangat mengurangi jumlah tangan penyiangan harus dilakukan. Tentu saja, tangan-penyiangan harus dilakukan sesering diperlukan untuk menjaga tempat tidur bersih.
Pemanenan dapat dilakukan dengan cara berikut: Jika tanaman matang merata, sehingga tidak ada puncak hijau berdiri, topping yang bisa dilakukan paling cepat sebelum bawang ditarik. Dengan menggunakan tipis, pisau tajam, mengambil puncak kering di satu tangan dan memotong dari orang tersebut, pekerjaan dapat dilakukan dengan cepat dan baik.

Hati-hati untuk tidak merobek kulit di sisi. Panjang untuk memotong puncak adalah titik penting dan tidak boleh diabaikan. Jika puncak dibiarkan terlalu lama mereka memiliki penampilan compang-camping, dan jika terlalu pendek, ada bahaya yang menyebabkan bawang membusuk di puncak, karena memar atau karena air telah pergi ke bagian dalam bawang. Panjang yang tepat adalah sekitar Yi inci dari bola lampu; atau, mengambil bawang oleh bagian atas, dengan ibu jari dan telunjuk dekat dengan bohlam, dan memotong bagian atas dekat dengan jari-jari tersebut menarik dapat dilakukan dengan tangan, tetapi penarik dibuat untuk cocok tangan-kultivator jauh lebih cepat dan tidak melukai umbi. penarik hanyalah pisau melengkung dengan satu atau lebih jari untuk memindahkan lampu sedikit setelah akar dipotong. Di tanah kering cahaya bekerja sangat baik tanpa jari.
Banyak petani lebih memilih untuk menarik bawang pertama, yang memungkinkan mereka untuk kering beberapa hari sebelum topping. Ini adalah apa yang harus dilakukan jika puncak tidak kering merata, atau jika tanaman terlambat dan harus bergegas; dan semua tepat dalam hal apapun, meskipun tidak begitu cepat sebagai cara lain.
Setelah bawang atasnya, mereka harus mendapatkan di bawah penutup sesegera mungkin. Biarkan mereka kering satu atau dua hari jika cuaca menguntungkan dan kemudian menjemput mereka dan menyimpan dalam curing-gudang. Jika dibiarkan berbaring terlalu lama di tanah yang kulit kulit off terlalu banyak. gudang harus memiliki pintu atau ventilator di setiap akhir dari atas ke bawah, sehingga udara dapat melewati dengan bebas dan bebas di bawah lantai. Jika lantai ketat, tanpa sirkulasi bawahnya, berbaring beberapa 2 oleh 4 tiang penunjang di lantai dan meletakkan lantai papan yang longgar atas mereka tanpa memaku; kemudian mengambil beberapa potong 2 oleh 4 digergaji hanya 1 kaki panjang dan kuku mereka ke lantai di bahkan jarak untuk posting untuk membawa stringer untuk lantai berikutnya. Gunakan 2 oleh 4 untuk stringer; meletakkannya di tepi, kuku mereka ke pos dan semua siap bawang. Hal ini memberikan ruang 16 inci. Isi 12 inci (panjang tulisan) dan meninggalkan 4 inci untuk udara-ruang. Lay lantai lain dan melanjutkan seperti sebelumnya, berhati-hati untuk mendapatkan posting atas langsung di atas yang lebih rendah, atau stringer akan istirahat setelah dua atau tiga lantai berada di.
Dalam menangani bawang, kotak bushel adalah yang paling nyaman. Menjemput mereka di keranjang umum, meninggalkan semua lampu kecil, cacat, atau ganjil berwarna di tanah, untuk dijemput secara terpisah dan diurutkan sebagai kesempatan mungkin memerlukan. Dump di kotak, kemudian berkendara di sepanjang sisi tempat tidur dengan sebuah gerobak platform, dan beban. Memiliki layar sekitar 4 kaki panjang oleh 2 kaki lebar terbuat dari strip sempit ½ sampai 1 inci dan lebar sekitar 1 inci terpisah dan 10 inci tinggi sisi. Meletakkan kaki pada salah satu ujung panjang sekitar 14 atau 1,5 inci dan di ujung cukup lama untuk memberikan tanjakan yang cukup untuk membuat bawang menggulung ke bawah secara bebas. Dengan karung kopi tua, membuat tas seperti selembar tergantung oleh sudut dengan kait, untuk menggantung di bawah layar, untuk menangkap kotoran dan daun. Membawa kotak bawang langsung dari kereta ke layar dan tuangkan mereka di atasnya, bergerak layar kembali seperti lantai diisi dengan kedalaman yang tepat. Ini akan mengambil semua kotoran dan sebagian besar daun longgar, dan membuat bawang keluar dari gudang dalam bentuk yang jauh lebih baik. Mereka harus berada di dalam gudang sampai mereka cukup kering untuk mengelupas kulit lain, dan mainan dan kresek ketika lengan dijalankan di antara mereka.
Jika semua telah berjalan dengan baik, tanaman harus rata-rata 500 gantang untuk acre pada negeri yang baik, atau 600 gantang di darat sangat kaya, dan 700 atau 800 bushel pada acre tunggal yang dipilih dari bagian terbaik dari lapangan 10-acre.
Ada pepatah lama, “waktu untuk menjual adalah ketika seseorang ingin membeli.” Ini adalah aturan yang sangat baik untuk menerapkan, kecuali satu yang siap untuk cuaca dingin atau cukup yakin suatu kemajuan dalam harga. Secara umum, yang terbaik adalah untuk kapal di karung bahkan ukuran dan tidak terlalu besar, satu dan tiga-perempat ke dua dan gantang seperempat. Titik-titik ini harus diatur oleh pasar. Dalam pemecatan untuk kapal, selalu membuang semua lampu yang rusak dan semua warna lain. Dalam ukuran, turun menjadi sekitar 1 ½ untuk 1 ¼ inci diameter adalah skala yang baik untuk digunakan di jalan umum, tapi hal ini juga harus diatur oleh pasar. Menjual dengan sampel sejauh mungkin.
Ada tiga jenis bawang yang memimpin jelas atas semua orang lain di pasar besar negara, -the Putih Globe, Kuning Globe, dan Red Globe. Ini datang dengan nama yang berbeda, seperti pelabuhan Selatan-Kuning Globe dan Michigan Kuning Globe, tetapi objek dalam pandangan kalangan penangkar benih adalah untuk mendapatkan bola karena hampir seluruh dunia berbentuk mungkin. Kulit harus tebal dan dua atau tiga lapisan dalam, untuk mencegah memar.
Bawang-budaya di Selatan.
Dua puluh tahun yang lalu bawang tumbuh dari biji tidak dianggap praktis, dan oleh banyak dianggap mustahil selatan dari Potomac. Pengenalan varietas dari perhatian selatan Eropa dan lebih berhati-hati untuk detail pekerjaan telah membuat bawang tumbuh tidak hanya mungkin tetapi sering sangat menguntungkan.
Bagian timur South mengkonsumsi jumlah besar dari bentuk ringan, seperti Bermuda. Di pasar di Jacksonville, Florida, ini dijual dengan potongan, sering ritel pada 5 sen dan 10 sen. Selatan bawang petani harus tetap berhubungan dekat dengan pasar bawang utara dan asing. Di daerah lembab dari Selatan, ada risiko yang cukup besar dari hujan musimnya. Di daerah kering, seperti bagian dari Texas, itu menjadi bentuk yang sangat penting dan menguntungkan dari sayuran tumbuh. Mereka telah mengembangkan bawang yang tumbuh paling luas dan telah mengorganisir pengaturan pemasaran yang paling sempurna di sana.
Tanah harus alluvial, berpasir, dan tekstur yang baik. Sebuah saluran tingkat, dibebaskan dari semua reruntuhan, dan salah satu yang dapat dibajak dalam, yang diinginkan. Di daerah pantai tanah tersebut dapat diperoleh dalam kelimpahan yang besar. Hal ini sering digunakan untuk sayur-tumbuh, tapi daerah besar masih tidak jelas atau digunakan untuk tanaman pertanian. Di daerah perbukitan interior, tanah bawang harus dicari terutama di sepanjang sungai atau tua sungai-tempat tidur.
materi sayuran belum terdekomposisi tidak harus diterapkan segera sebelum tanaman. Bahkan makan biji kapas harus digunakan tiga minggu atau lebih sebelum benih ditaburkan dan kemudian dengan hati-hati digabungkan dengan tanah di mana baris yang menjadi, atau jika baris yang menjadi kaki atau 14 inci terpisah makan biji kapas dapat ditaburkan disiarkan dan dibudidayakan di.
Benih-menabur di lapangan terjadi di distrik-distrik bagian atas sebagai awal pertama bulan April atau sedikit lebih awal, di distrik pusat tentang terakhir bulan Februari, sementara di kawasan Teluk itu dapat terjadi di akhir musim gugur atau lagu apapun selama musim dingin , yang diukur terutama oleh waktu yang dibutuhkan untuk berbagai matang, dan pasar yang harus dipenuhi. Ini adalah aturan yang baik untuk menempatkan pada kelimpahan benih, sekitar dua kali lebih banyak seperti yang direkomendasikan pada umumnya, khususnya di kawasan Teluk. Banyak bidang menderita berdiri kekurangan lebih dari dari penyebab lainnya, dan dalam beberapa tahun itu adalah satu-satunya penyebab tanaman yang tidak menguntungkan.
tanaman yang baik dapat tumbuh dari set, tetapi tenaga kerja yang terlibat dan biaya “benih” biasanya begitu besar untuk menghalangi banyak dari menanam. Dalam menggunakan set, mereka harus dipisahkan menjadi tiga atau empat nilai, ukuran terbesar jatuh tempo awal dan yang terkecil lalu. Dalam kebanyakan kasus set terkecil tumbuh bawang rendah sehingga mereka lebih baik dibuang. Ini menerima begitu saja bahwa set semua tumbuh pada saat yang sama dan dari benih yang sama dalam satu bidang.
Hampir semua set bawang digunakan di Selatan dikapalkan di, sementara mereka dapat tumbuh juga di sini di mana saja. Di kawasan Teluk ada waktu yang cukup untuk tumbuh tanaman set setelah tanaman utara telah dipanen dan dipasarkan. Jadi dalam kasus kekurangan di set utara-tumbuh, itu adalah sepenuhnya praktis untuk kapal benih Selatan, tumbuh set, dan kapal menetapkan kembali waktu untuk pasar musim semi.
Banyak yang telah ditulis dan dibicarakan membesarkan tanaman di tempat tidur benih dan kemudian tanam ke lapangan. Sementara ini dapat dipraktekkan berhasil, kuantitas besar bawang dinaikkan dengan metode kuno, i. e., dengan penyemaian dalam latihan di mana tanaman untuk dewasa lampu. Di daerah tertentu adalah menguntungkan untuk menanam sebuah benih-tidur sebelum bidang umum akan mengizinkan kerja, dan kemudian transplantasi segera setelah semua kondisi yang menguntungkan. Di kabupaten atas dari Selatan, benih dapat ditabur di lahan subur sebagai awal pertama bulan Februari, dan tanaman dapat biasanya diatur oleh pertama bulan April. Di South pusat, benih dapat ditabur di coldframes dilindungi sedini pertengahan Desember, atau di tempat tidur terbuka pada bulan Februari. Tanaman sebelumnya dapat ditransfer ke lapangan oleh terakhir bulan Februari, atau segera setelah bahaya dari salju adalah masa lalu. Di kawasan Teluk benih dapat ditabur selama musim gugur di tempat tidur terbuka, dan transplantasi ke lapangan dapat terjadi ketika tanaman adalah ukuran yang tepat dan kondisi yang menguntungkan cuaca berlaku.
Pemanenan sering menghadiri dengan kesulitan yang cukup besar, dan dalam beberapa kasus khusus pengeringan-rumah harus dibangun untuk mengamankan tanaman dalam kondisi kelas.

tanaman itu merupakan salah satu yang mudah rusak, dan harus ditarik, dikumpulkan dan dikirim dalam waktu yang singkat waktu mungkin, ketika cukup matang. Tampaknya ada ada rencana yang berlaku umum untuk pemasaran, tanaman yang ditempatkan kotak hi, barel atau tas untuk pengiriman.
Varietas berikut telah memberikan hasil baik di tangan petani ahli dan dapat direkomendasikan untuk seluruh Selatan: Putih Bermuda, Red Bermuda, Prizetaker, Yellow Danvers, Giant Putih Italia, Giant Rocco. dan besar Tripoli. varietas selain yang disebutkan di sini telah diberikan sebagai hasil yang baik atau lebih baik, tetapi tampaknya tidak telah begitu umumnya sukses. Penambahan adalah Red Bermuda (Gambar. 2591) untuk wilayah Teluk dan Red Wethersfield untuk distrik pusat dan atas.
Cetakan hitam (Macrosporium Porri) adalah penyakit yang menyebar dengan cepat di atas lapangan, terutama di akhir musim. Beberapa baik dapat dilakukan dengan penyemprotan dengan campuran bordeaux, namun penerapannya terbatas hampir ke bagian yang sakit.

Penyakit lain yang menyerang bawang adalah luka api (Urocystis cepulae). Nama jamur ini menggambarkan dengan cukup baik. Tentang semua yang bisa dilakukan adalah dengan tunduk lapangan untuk rotasi, dan menabur benih dari kabupaten mesum bebas. Beberapa tahun hampir semua bawang selatan-tumbuh dibawa ke pasar akan lebih atau kurang terinfeksi.
Membusuk sangat berat di musim hujan saat tanaman tidak dapat ditangani dengan baik, dan disebabkan oleh sejumlah jamur. Yang terbaik pencegahan adalah untuk menyimpan di tempat yang kering, dan mengkonsumsi sesegera mungkin.
Bawang terbang, atau bawang belatung, adalah salah satu hama yang paling parah ketika memasuki lapangan. Tampaknya ada tapi sedikit dorongan dalam memerangi hama. Sering meninggalkan lapangan secara misterius seperti itu muncul. Jangan lupa untuk bertanya cuka apel beli dimana.

Hilangnya ini telah bertepatan dengan penerapan beberapa seharusnya obat, dan telah akibatnya menyebabkan merekomendasikan obat tidak dapat diandalkan. Sebuah aplikasi menyeluruh tembakau tanah batang bawah baris tampaknya bertindak sebagai insektisida dan penolak, selain menjadi nilai sebagai pupuk. Thrips menyerang daun di kali, dan menjadi begitu banyak untuk menyebabkan tips untuk berubah menjadi cokelat dan akhirnya menghancurkan seluruh daun. Selain cedera serangga mereka membuka jalan bagi jamur seperti Macrosporium. serangga ini dapat diobati berhasil dengan emulsi minyak tanah, rebusan tembakau, mencuci resin dan mungkin dengan campuran minyak tanah-air.

Teks di atas adalah dari Standard ensiklopedi Hortikultura. Mungkin dari tanggal, tapi masih mengandung informasi yang berharga dan menarik yang dapat dimasukkan ke dalam sisa artikel. Klik pada “Collapse” di header untuk menyembunyikan teks ini.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s